📱 Ce site est optimisé pour une utilisation en mode portrait.
Veuillez tourner votre téléphone. Merci !
Affichez complet pour les fêtes de fin d’années !

Affichez complet pour les fêtes de fin d’années !

Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles une opportunité en or pour votre restaurant. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : une hausse de 10% de fréquentation et un ticket moyen qui bondit de 64 à 80 euros. Pourtant, certains établissements peinent...
Comment gérer les conflits dans votre restaurant ?

Comment gérer les conflits dans votre restaurant ?

Dans un restaurant, chaque service est une symphonie complexe où le moindre faux pas peut déclencher une situation conflictuelle. Comme je le rappelle souvent, un bon leader inspire l’admiration ; un grand leader inspire la transformation ! Et cela prend tout...