Qui sommes-nous ?

L’âme bistrobiz

Rencontrez Cindy Kawak, fondatrice et visionnaire

Chez bistrobiz, nous croyons que chaque restaurant a le potentiel d’être une véritable réussite. Notre mission est de fournir aux restaurateurs des outils, des stratégies et un accompagnement sur-mesure pour optimiser leur rentabilité, simplifier leur gestion et attirer plus de clients.

Dans l’univers exigeant de la restauration, il y a ceux qui subissent et ceux qui reprennent le contrôle. Je suis passée par ces deux étapes. J’ai débuté dans ce secteur à l’âge de 16 ans, et à seulement 22 ans, j’ouvrais déjà mon premier restaurant. Passionnée et ambitieuse, j’ai rapidement été confrontée aux réalités difficiles : stress permanent, gestion chaotique des équipes, finances fluctuantes et pression constante.

Tout a changé le jour où j’ai compris que la réussite n’était pas une affaire de hasard mais bien de stratégies et de méthodes précises.

En quelques années, j’ai optimisé et dirigé avec succès plusieurs établissements en France comme à l’international, recruté et fidélisé plus de 150 collaborateurs, et mis en place un modèle de gestion efficace, adaptable à toutes les tailles et concepts de restaurant.

Aujourd’hui, je suis entourée d’une équipe d’experts partageant la même vision, les mêmes ambitions et la même détermination à mener chaque restaurateur vers la réussite.

Je vous présente la famille bistrobiz !