Nos accompagnements
Un accompagnement sur mesure pour structurer votre croissance.
Faites le point sur votre situation avec nos responsables d'admission. Nous identifions, ensemble, vos besoins afin d'opter pour l'accompagnement le plus adapté.
Nos accompagnements
Comment ça se passe ?
Vous d’abord, l’entreprise et les équipes ensuite
Qu’est-ce que vous souhaitez pour la suite ? Qu’est-ce qui vous freine aujourd’hui ? On prend une heure pour en parler. On part de vos ambitions, puis on regarde ce qui se passe dans votre établissement, du positionnement, aux chiffres et à l’organisation de vos équipes. L’objectif étant de savoir où agir en premier et de voir quel accompagnement a du sens pour vous.
- 01
Un rendez-vous sans engagement
Une heure pour bien comprendre vos ambitions et le fonctionnement de votre activité.
- 02
L’analyse de vos enjeux
Rentabilité, structuration ou développement de votre établissement.
- 03
Une orientation ciblée
Nous vous proposerons l’accompagnement adapté à vos besoins. Celui qui vous apportera des résultats.
L’équipe
Les associés et les experts bistrobiz
Du pilotage financier à la direction culinaire, des achats à l’ouverture : nos experts vous accompagnent sur chaque métier clé pour faire tourner, structurer et pérenniser votre établissement.
Les associés
Les experts

Anna
Ressources humaines

Emmy
Gestion administrative

Éric
Direction culinaire

Justine
Gestion des achats

Laureen
Opérations F&B

Laurine
Ouverture F&B

Louis
Droit des affaires

Manuel
ERP

Marie
Direction culinaire

Marie-Saby
Opérations F&B

Perrine
Stratégie marketing

Sébastien
Développement BtoB

Sophia
Réseaux sociaux

Sophie
Droit du travail

Vincent
Pilotage financier
Résultats



